Ароматен

Ароматен

Ароматните растения се характеризират с интензивната си и често приятна миризма за хората. Възприемането на тези аромати се дължи на наличието на вещества, наречени "етерични масла", които имат различни функции в природата (привличане, репелент срещу насекоми и др.).

Някои растения имат еднаква дифузия на „етерични масла“ (като розмарин), други концентрират присъствието си в определени части на растението, като листа, семена, венчелистчета или луковици. В зависимост от вида на растението, за да се получи желаният ефект, трябва да се използват различни части от него. Също така е важно да научите за правилния период, за да получите най-добрия добив от използването на различни ароматни растения.

Много растения ароматен те също имат "медицински или терапевтични характеристики". Ако се интересувате от характеристиките на този последен вид растения, ... продължете


Други свързани новини: Aromatic

продължи ... , препоръчваме ви да посетите раздела на нашия сайт, посветен на лечебните растения.

Най-важните видове използване на растенията ароматен Аз съм:

- в кухнята на различни страни за ароматизиране на традиционни ястия или за приготвяне на ликьори и други алкохолни напитки.

- в индустриалната и "занаятчийска" козметика за приготвяне на кремове или парфюми.

- в билколечението за инфузии.

- на балкони или цветни лехи за декоративни функции и за предпазване от насекоми.

Някои от най-четените статии за ароматни растения на нашия сайт са:

* пипер

* мента

* градински чай

* розмарин

Култивирането на ароматни растения винаги е било постоянно в Европа и са създадени ботанически градини, за да бъдат тези растения винаги на разположение за готвене и за приготвяне на лекарства. Освен това много от тези растения са естествено част от европейската спонтанна флора и затова не е трудно да им се даде подходящо местоположение. През последните години те бяха преоткрити, защото се засилва търсенето на растения, способни да живеят с малко вода и малко грижи, оставайки красиви през голяма част от годината. Те могат да бъдат разумно използвани в официалната градина (като ниски живи плетове), в граници (за придаване на цвят на цветя и зеленина), в алпинеума или като допълнение към зеленчукова градина, заедно с други култури. Те също имат несъмненото предимство да привличат насекоми като пчели, пеперуди и различни молци, правейки градината оживена и привлекателна.

Основната им характеристика е, че съдържат етерични масла. Смята се, че са разработени с цел да се предпазят от фитофаги или да привлекат опрашващи.

Ароматни вещества могат да бъдат намерени в корените (например чесън и лук), в листата (градински чай, босилек, розмарин), в дървото (канела) или в семената (кориандър, хвойна).

Използваните в градините обикновено са храстовидни, луковични или едногодишни растения.

Това е луковица. Произвежда дълги стъбла и кухи отвътре. Има аромат, подобен на този на лука, но по-деликатен. През пролетта произвежда много атрактивни и декоративни розово-виолетови кълбовидни цветя. Ето защо може да се използва ефективно в цветни лехи.

Не се страхува от зимния студ. Може да се използва в много кулинарни препарати (върви добре с варени картофи, в салати или като декорация на ястия).

Това е лесно за отглеждане едногодишно растение, което може лесно да се получи от семена. Може да достигне до 60 см височина и се отглежда в градини или в контейнери.

Харесва богати почви и топлина, но не директна светлина.

Има няколко разновидности. Тези с най-малки листа се считат за най-ценни. Присъстващите в листата етерични масла обаче са силно повлияни от климата, в който растението расте.

Най-известните са: генуезки босилек, гръцки босилек („топка“, с по-деликатен аромат), червен босилек и босилек от маруля.

Отглежда се и като едногодишно. Нарича се още китайски магданоз поради сходството на листата.

Листата и семената с подчертано различен вкус могат да се използват за храна.

Листата са много често срещани в източната и южноамериканската кухня, но ароматът им не винаги се оценява от всички.

От друга страна, семената се използват от векове за приготвянето на ароматни захаросани бадеми.

Храст от средиземноморския ексфолиант, той може да се използва за създаване на цветни пръски или малки живи плетове. Той има игловидни листа с красив сребрист цвят и през лятото произвежда гроздове от много декоративни жълти цветя. Той е високо ценен заради аромата си на сладник. Изисква суха, камениста почва и може ефективно да се използва в алпинеуми и граници.

Той отчита много различни видове. Много често в градините за създаване на пръски от цвят и ароматни живи плетове. Използването му се разпространява все повече и повече благодарение на въвеждането на сортове джуджета, които са по-трайни и цветни. Той е декоративен през цялата година, защото е вечнозелен.

Изисква малко грижи, защото обича сушата. Просто трябва да бъдете внимателни, като винаги го подрязвате доста ниско, за да избегнете преждевременното му вдървяване.

От него се правят традиционни ароматни торбички за гардероби, но през последните години и за овкусяване на бисквити или сладкарски изделия.

Годишен композит. Може да е много приятно да го вмъкнете в ароматни ъгли или в границите на нашата градина, за да се насладите на неговия аромат и естествената красота на цветята му през летните горещини.

Многогодишно тревисто растение, което се разпространява благодарение на столони (и поради тази причина може да стане инвазивно). Предпочита полусянка и влажна почва. Има много разновидности с различни аромати. Има много кулинарни приложения: от първи ястия до омлети, до освежаващи напитки, много прилича на риган, но с по-големи листа и по-деликатен аромат. Това е многогодишно растение, където зимата е мека, докато на север се третира като едногодишна. Той има стъбла с височина около 20-30 см и може да се използва като почвено покритие в алпинеуми.

Тревисто многогодишно растение, което образува нисък храст. Подходящ е за алпинеуми или контейнери. Има и пъстри или златни сортове, отлични за създаване на цветови контрасти. В кухнята листата се използват в комбинация с много ястия на базата на риба, домати, сирена или зеленчуци.

Това е двугодишно тревисто растение с много назъбени листа, широко използвано в кухнята. Обикновено се отглежда в саксии или директно в градината и, ако се реже правилно, расте няколко пъти през същата година.

Можете също така да намерите сорт, наречен „къдрав магданоз“, по-малко ароматен от обикновения, но по-декоративен както като култура, така и в ястия.

Храст, който може да достигне 3 метра височина, спонтанно от района на Средиземно море. Има противоположни ланцетни листа, блестящи в горната част и окосмени в долната част. Нуждае се от сухи, каменисти и сухи почви. Това е доста селски, но трябва да бъде защитено, ако интензивният студ продължи дълго.

Това е много декоративно растение преди всичко, защото е вечнозелено. Също така произвежда красиви цъфтежи в лазурно, синьо, бяло и розово. Използва се като изправено растение за създаване на изолирани екземпляри или на групи в жив плет.

Той обаче се използва широко и в алпинеума благодарение на сортовете с пълзящ или висящ навик.

Малък вечнозелен храст със сивкаво зелени листа, които са груби на допир. Произвежда много декоративни сини или бели цветни шипове. Можете да намерите много естетически интересни сортове, които да бъдат вмъкнати както в границите, така и в зеленчуковата градина: с пъстри листа или ярко жълти, тъмночервени или дори трицветни листа. Поради тази причина това е ценно растение, способно да дава цвят през всички сезони с относително малко грижи.

Също така посочвам Salvia Elegans като интересна: листата имат сладък аромат на ананас и през лятото произвежда дълги шипове с много красиви червени цветя.

Обикновено не се атакува от паразити, ако се отглежда на открито. От друга страна, може да има атаки на брашнеста мана, особено ако расте в топла, влажна и лошо проветрива среда.

Използва се за множество кулинарни препарати.

Гледай видеото


Видео: Нина Николина и Калин Вельов - Ароматен цвят remix