Твърда пшеница

Твърда пшеница

Твърда пшеница и влага

Полето с твърда пшеница, подобно на почти всеки вид трева, ще се представи най-добре в почвата с умерена влажност. Препоръчително е да поливате пшеничните семена два или три пъти годишно в случай на особено сух климат. Всъщност е много важно да се има предвид, че в суха среда торът ще накара зърното да расте по-бързо и ще абсорбира голяма част от влагата в околната почва. Не трябва обаче да прекаляваме с водата: в това отношение повдигнатите лехи са важно решение, за да се гарантира, че растенията от твърда пшеница няма да попаднат в капан под вода. Твърдата пшеница е типична за страни с топъл умерен климат и е добре да се помни, че твърдата пшеница се възползва от значително разрастване около 70-те години в Италия, благодарение на селскостопанската политика на ЕС.


Отглеждане на твърда пшеница

За да отглеждаме твърда пшеница, първото нещо, което трябва да направим, е да определим вида на почвата, която ни е на разположение. Зимната пшеница се засажда през есента, за да се събере през пролетта. Първо трябва да се използва инструмент за подготовка на почвата (лопати, гребла или друго). След като се изравни, почвата ще трябва да се поръси с тор. В този момент ще трябва да засадите семената: можете ръчно да разнесете семената в района или да използвате сеялка. След като приключат, пшеничното семе ще бъде покрито с пръст. Тъй като е едногодишно растение, очевидно ще трябва да се пресажда всяка година; ще е необходимо да се избягва засаждането му твърде рано, тъй като би рискувало да бъде изложено на стрес поради суша или други неудобства, както и е по-добре да не се засажда твърде късно (това може да попречи на по-малките растения да се развият напълно).


Оплодете полето с твърда пшеница

Що се отнася до оплождането, по принцип можем да кажем, че твърдата пшеница очевидно има средни стойности, които трябва да се вземат предвид и че те се отнасят до трите основни макроелемента: азот, фосфор и калий. Тези стойности очевидно ще бъдат пропорционални на продукцията, която се счита за правдопостижима. Много е важно да се подчертае как азотното торене ще направи зърното още повече протеин. И накрая, ще бъде от съществено значение да се използват хербициди в малко по-ниски количества от тези, използвани например в мека пшеница, тъй като твърдата пшеница е определено по-податлива на тях. Сламата от предишната зърнена култура също ще бъде заровена. Що се отнася до сеитбата, обаче, винаги е по-добре да е "късно" в онези територии, за които се оценява риск.


Опасности и превенция при посевите

Има няколко заплахи за отглеждането на твърда пшеница. Преди всичко рискът от подслон или сгъване на ушите на земята поради вятъра и дъжда, състояние, което затруднява прибирането на реколтата. В тази връзка припомняме, че през 1974 г. в Рим е получена мутация на твърда пшеница, наречена „Крезо“. Това стана възможно благодарение на рентгеновото и гама лъчението на варианта "Cappelli". "Creso" има по-ниско стъбло от нормалното и следователно по-устойчиво, наред с други неща, на явлението подслон. Останалите рискове за реколтата от твърда пшеница очевидно са представени от паразити. Има многобройни патогенни гъби, които могат да се насочат към твърда пшеница, причинявайки това, което наричаме „болка в краката“, което е заболяване, което се появява в долната част на пшеницата и върху корените. Следователно за предотвратяване на „болки в краката“ е необходимо да се гарантира, че водата не застоява и че винаги има добро торене на полето: най-доброто средство за профилактика на „болка в краката“ е доброто азотно торене. Също така трябва да се избягва сеенето твърде рано, съобразено с времето.

Гледай видеото



Видео: Spaghetti Aglio e Olio! Спагети с чесън, най-лесната и вкусна вегетарианска паста! Само за минута!